ICMR: ज्यादातर घरों में नाश्ते में Bread Butter का सेवन किया जाता है। बहुत से लोग Bread Butter को एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं। जबकि ऐसा नहीं है Bread Butter या पनीर खाना भी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. हाल ही में ICMR द्वारा जारी आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, Bread Butter और पनीर सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं। आइये जानते हैं. ICMR ने इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार से हटाने की सलाह दी है।
Bread Butter अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड
ICMR की गाइडलाइंस के मुताबिक, Bread और Butter अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड की श्रेणी में आते हैं, जिनमें चीनी, नमक और फैट आदि अधिक मात्रा में होते हैं। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाना कई तरह से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने नियमित आहार से हटाने का प्रयास करें। वहीं, इसके बजाय ICMR ने दोपहर के भोजन, नाश्ते और रात के खाने में खाए जाने वाले कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची भी जारी की है, जिन्हें आप नियमित रूप से खा सकते हैं। Bread और Butter खाने से कभी-कभी कोलेस्ट्रॉल और अन्य समस्याएं बढ़ सकती हैं, जिससे दिल का दौरा पड़ सकता है।
Ultra-Processed खाद्य पदार्थ खाने के नुकसान
- Ultra-Processed खाद्य पदार्थ खाने से आपके मोटापे के साथ-साथ जीवनशैली से जुड़ी अन्य बीमारियाँ भी बढ़ सकती हैं।
- ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से हृदय प्रणाली पर असर पड़ने के साथ-साथ मधुमेह भी हो सकता है।
- Ultra-Processed खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा में नमक होता है, जो रक्तचाप बढ़ा सकता है।
- इन खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा में चीनी भी होती है, जो रक्त शर्करा को भी बढ़ा सकती है।
डाइट से हटाएं ये फूड
- ICMR के मुताबिक बिस्किट, चिप्स, केक और फ्राइज भी Ultra-Processed फूड हैं इसलिए आपको इन्हें भी डाइट से हटा देना चाहिए.
- मेयोनेज़, जैम, एनर्जी ड्रिंक और आइसक्रीम भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं।
- इसके साथ ही आपको पैकेज्ड फूड और बाहर का पीनट Butter आदि खाने से भी बचना चाहिए।
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