Celery आमतौर पर भारतीय रसोई में मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह एक बेहतरीन औषधि भी है? वर्षों से आयुर्वेद में अजवाइन का उपयोग पेट की समस्याओं से लेकर डायबिटीज तक कई बीमारियों के उपचार में किया जाता रहा है। इसमें फाइबर, विटामिन C, A और K के अलावा फोलेट, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी हैं। आइए जानते हैं कि अजवाइन के नियमित सेवन से किन-किन स्वास्थ्य समस्याओं में राहत मिल सकती है।
2. मासिक धर्म की अनियमितता दूर करे महिलाओं में पीरियड्स की अनियमितता एक आम समस्या है। ऐसे में अजवाइन बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है। 10 ग्राम अजवाइन और 50 ग्राम पुराना गुड़ को 400 मिलीलीटर पानी में उबालकर सुबह-शाम पीने से मासिक धर्म की रुकावट दूर होती है और गर्भाशय की सफाई भी होती है।
3. बलगम वाली खांसी में लाभदायक अगर आपको बलगम वाली खांसी हो रही है या बार-बार खांसने की समस्या है, तो 125 मिलीग्राम अजवाइन के रस में 2 ग्राम देसी घी और 5 ग्राम शहद मिलाकर दिन में तीन बार सेवन करें। यह बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है और गले को राहत पहुंचाता है।
4. किडनी से जुड़ी समस्याओं में राहत किडनी से जुड़ी समस्याओं में भी अजवाइन फायदेमंद होती है। यदि आपको किडनी में दर्द की समस्या हो, तो सुबह-शाम 3 ग्राम अजवाइन पाउडर को गर्म दूध के साथ लेने से राहत मिलती है। यह नुस्खा किडनी की सफाई में भी मदद करता है।
5. डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायक बाबा रामदेव के अनुसार, अजवाइन का सेवन डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करता है। रोजाना 3 ग्राम अजवाइन को 10 मिलीलीटर तिल के तेल के साथ लेने से बढ़ती ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है। ध्यान रहे कि हमेशा ताजा अजवाइन का ही उपयोग करें, क्योंकि पुरानी अजवाइन का तेल धीरे-धीरे खत्म हो जाता है और इसके औषधीय गुण भी कम हो जाते हैं।
6. गैस और अपच से राहत पेट में गैस बनने की समस्या हो तो 1/2 चम्मच अजवाइन को गुनगुने पानी के साथ लेने से तुरंत आराम मिलता है। अजवाइन में मौजूद थाइमोल नामक तत्व पेट में गैस को बनने से रोकता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है।
7. मोटापा कम करने में कारगर वजन कम करने के लिए भी अजवाइन एक बेहतरीन उपाय हो सकता है। रातभर 1 चम्मच अजवाइन को पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट इसे छानकर पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
8. सर्दी-जुकाम में असरदार अगर आपको बार-बार सर्दी-जुकाम होता है, तो 1 चम्मच अजवाइन को तवे पर भूनकर एक कपड़े में बांध लें और इसे सूंघें। इससे बंद नाक खुल जाती है और सांस लेने में आसानी होती है।
9. दांत दर्द में फायदेमंद अगर दांतों में दर्द हो रहा है, तो अजवाइन का तेल दांतों और मसूड़ों पर लगाने से दर्द में राहत मिलती है। साथ ही, अजवाइन के पानी से कुल्ला करने से भी दांतों की समस्या दूर होती है।
10. त्वचा के लिए लाभदायक अजवाइन का पानी पीने से त्वचा पर चमक आती है और पिंपल्स की समस्या भी दूर होती है। इसके अलावा, अजवाइन को पीसकर फेस पैक की तरह लगाने से त्वचा की टैनिंग भी कम होती है।
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